Huch, in zwei Tagen ist schon wieder Weihnachten und ihr seid die Beauftragten eines veganen oder vegetarischen Hauptgerichts für das festliche Menü? Kein Problem we got you covered! Die stressigen Wochen vor Weihnachten können einem schon Mal die letzten Nerven rauben, da bleibt zwischen Geschenke […]
Herbstzeit ist KÜRBISZEIT! Und die Saison des Super-Gemüses muss schließlich genutzt werden, denn es gibt so viele verschiedene, leckere Varianten Kürbis zu verarbeiten. Einer unserer Lieblingsgerichte ist und bleibt einfach die Kürbissuppe. Ob als Vorspeise oder Hauptspeise: diese vegane Kürbissuppe geht einfach immer! Vor allem, […]
Nachdem ich letzte Woche mit meinem Spanisch-Kurs Madrid erkundet habe und wir mehrmals super lecker Tapas essen waren, dachte ich mir, dass ich euch eine erfrischende, typisch spanische Gazpacho nicht vorenthalten kann! Diese ja, kalte Gemüsesuppe eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise für die heißen […]
Knackiger Staudensellerie, cremige Avocado, Gurke und eine handvoll Erdbeeren verleihen diesem frischen, leichten Sommersalat das gewisse Etwas. Ihr kennt das bestimmt auch, wenn es so richtig warm draußen ist, hat man oft keine Lust auf eine schwere, deftige Mahlzeit, sondern bevorzugt etwas Leichteres. Dafür ist […]
Sushi ist eines der wohl beliebtesten asiatischen Fast Foods die es gibt. Aber wenn es darum geht Sushi daheim selbst zu zubereiten steht man oft kurz vor dem Nervenzusammenbruch. Entweder hat sich bei der Zubereitung vom Reis ein entscheidender Fehler eingeschlichen, oder man hat sich […]
Letztens war ich zu Besuch bei meiner Tante in Thüringen. Sie ist schon seit Jahren in der Ayurvedischen Welt unterwegs und interessiert sich sehr für heilende und natürliche Lebensweisen. Dort durfte ich zum ersten Mal diese wunderbare ayurvedische Rote-Beete-Orangen-Suppe kosten und war gleich auf begeistert […]